レジ袋はその便利さから広く普及し、現在、たくさんの枚数が使われています。
日本チェーンストア協会は早くからレジ袋削減運動を推進していますが、1995年からはお客様と会員企業が一体となった“レジ袋削減キャンペーン”を数次にわたって実施してきました。
2007年3月には、これらの成果を踏まえて、「2010年度までに会員企業平均のレジ袋辞退率30%達成をめざす」との新たな目標を定めて、同年6月から『マイバッグでお買い物〜レジ袋一緒に減らしましょう！』キャンペーンを展開して、レジ袋辞退のライフスタイルがさらに浸透するように努めてきたところです。
その結果、レジ袋辞退率は2011年3月現在で31.03%となり、目標を達成することが出来ました。今後もレジ袋辞退のライフスタイルの定着と環境負荷の低減に向けて、様々な取り組みを行っていきます。
日本チェーンストア協会では、カーボンオフセットにより環境負荷の低減に考慮した「レジ袋削減啓発ポスター」や「レジ袋ご不要カード」を作成しています。

日本チェーンストア協会では、むだな包装を排除してごみとなる容器等を減量するため、容器包装の簡素化・減量化に係る要綱を1972年に定め、自主的に包装の改善を進めてきました。特にプラスチックトレイについてはできる限り使用しないことを基本として、鮮度や品質保持等の問題から使用がやむを得ないものを具体的に例示するなどして、トレイの削減に努力してきました。このほか会員企業では、野菜や果物のばら売りの推進、リサイクル商品や詰替え商品の積極的な展開、メーカーと協働して軽く薄い容器の開発や使用促進等にも取り組んでいます。

会員企業においては、容器包装リサイクル法に基づく役割を責任をもって履行しているほか、各店舗では、使用された容器包装を回収してリサイクルを積極的に推進しています。回収された各種の容器包装は、駐車場の車輪止めやベンチ等に生まれ変わり再利用されています。

年度	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
■牛乳パック	8,181	8,446	10,004	12,807	13,509	13,725	13,496	13,382	13,218	11,423	10,068
■発泡スチロールトレイ	4,103	7,870	7,286	11,867	12,009	12,513	12,278	12,392	12,039	10,864	10,598
■アルミ缶	2,323	2,838	3,609	3,116	3,268	3,326	3,281	3,012	3,712	4,689	4,830
■スチール缶	1,867	1,888	2,011	1,925	2,022	2,003	1,992	1,981	1,821	544	610
■ガラスビン	2,021	1,860	1,926	1,914	1,894	1,830	1,819	1,802	1,950	495	410
■PETボトル	4,494	6,479	8,629	14,181	15,046	15,692	15,819	15,824	15,209	13,486	13,573

食品廃棄物の発生抑制と資源としての有効利用も大切な課題となっています。
会員企業においては、食品リサイクル法に基づき、各店舗で発生した野菜の切れはしや魚のあら（はらわたや骨等）、揚げ物に使用した後の廃油等を回収して、肥料や飼料として再生利用しています。これらの肥料や飼料は野菜や果物の生産、家畜の蓄養等のために役立てられています。
特に2007年には食品リサイクル法が改正され、新たに業種別の食品リサイクルの実施率目標が設定されました。この目標値は、事業者が食品リサイクルに計画的に取り組んだ場合に、その業種全体で2012年度までに達成を見込んでいる国の目標値であり、食品小売業に対しては45%の実施率目標が掲げられています。

この目標の下、会員企業においては、

• 発注精度を向上させたり、商品の売り切りに努めて食品廃棄物そのものの発生を抑制する
• リサイクルできるものは飼料や肥料等に再生し利用する
• 再生利用できない場合は脱水・乾燥・炭化等を進めて減量を図る

等の方法により、実施率目標値をめざしてその向上に取り組んでいます。